TART COKLAT // CHOCOLATE TART // TARTE AU CHOCOLAT

Yaaah.. kali ini saya mau buat Tart Coklat. Tart coklat ini sendiri ada 2 macam, yaitu yang dipanggang dan nggak. Biasanya saya selalu bikin yang nggak dipanggang, jadi isiannya chocolate ganache aja (dark cooking chocolate + heavy cream), naaah sekarang saya coba yang dipanggang. Isiannya ini saya tergiur antara resepnya Anna Olson atau Home Cooking Adventure, tapi berhubung resepnya Anna Olson pake banyak butter (dan saya lagi kehabisan banget :p), akhirnya ya sudah pakai yang Home Cooking Adventure. Ternyataa, teksturnya mirip pie susu, cuma bedanya ini rasa coklat dan emang nyoklaaat banget. Kulitnya renyah, tapi setelah keluar dari kulkas tunggu dulu 10 menit supaya nggak terlalu keras pas dipotong. Nyaam deh pokonya :)

RESEP TART CHOCOLATE

Untuk : 1 loyang tart 23 cm

Bahan-bahan :

Kulit Tart

200g tepung terigu

1/8 sdt garam

1 sdm gula bubuk

100g mentega, dingin

1 kuning telur

2 sdm air dingin

2 sdm coklat bubuk

Isian (Sumber : Channel "Home Cooking Adventure" https://www.youtube.com/watch?v=IgqFF_bgvn0)

160ml heavy cream / whipping cream

80ml susu

200g cokelat masak

2 telur, kocok lepas

sejumput garam

30g gula

1/4 sdt pasta vanilla

--------------------------------------------------------------------

CHOCOLATE TART RECIPE

Makes about : 1 9inch tart pan

Ingredients :

Tart Crust

200g (1 1/2cup) all purpose flour

1/8 tsp salt

1 tbsp powdered sugar

100g (7 tbsp) cold butter

1 eggyolk

2 tbsp cold water

Filling (Source : "Home Cooking Adventure" Channel https://www.youtube.com/watch?v=IgqFF_bgvn0)

160ml (2/3cup) heavy cream / whipping cream

80ml (1/3 cup) milk

200g (7oz) dark cooking chocolate

2 eggs, lightly whisk

pinch salt

30g (2 1/2 tbsp) sugar

1/4 tsp vanilla paste

#resep

#recipe

#resepmasakan

#resepkue

#dessertrecipe

#foodvloggerindonesia

#reseptart

#chocolatetart

#chocolatetartrecipe

#tartauchocolat

#caramembuat

#howtomake

#tartcoklat