BOLU KUKUS MEKAR // STEAMED CUP CAKE

Bolu yang lembut, wangi vanilla. Hmmm.. pasti semua udah familiar banget yah sama rasa bolu yang satu ini. Soalnya tiap ke toko kue ato buka snack box, biasanya selalu ada nih bolu ini. Dan kalo dilihat2 dari berbagai resep, sebenarnya resepnya mirip-mirip, tapi kali ini saya pakai resepnya Blog Hesti's Kitchen karena saya pengen bolu yang pakai soda. Hasilnya mekar walaupun saya skip baking powdernya. Dan lembutnya pun awet. Walaupun sudah dingin api tetep awet. Enak deh pokonya :)

RESEP BOLU KUKUS MEKAR

Sumber : Blog Hesti's Kitchen (http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2011/01/bolu-kukus-mekar.html)

Untuk : 20 buah

Bahan-bahan :

2 telur

250 g tepung terigu

1/4 sdt garam 

225 g gula

150 ml air soda (saya pakai sprite)

1 sdt cake emulsifier

1 sdm susu bubuk

1/4 sdt pasta vanilla

1 sdm bubuk coklat

1 sdm air panas

--------------------------------------------------------------------

STEAMED CUP CAKE RECIPE

Source : Hesti's Kitchen Blog (http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2011/01/bolu-kukus-mekar.html)

Makes about : 20 pieces

Ingredients :

2 eggs

250 g (2 cups) all purpose flour

1/4 tsp salt

225 g (1 cup+ 2 1/2tbsp) sugar

150 ml (1/2cup + 2 tbsp) soda water (I use sprite)

1 tsp cake emulsifier

1 tbsp milk powder

1/4 tsp vanilla paste

1 tbsp cocoa powder

1 tbsp hot water

#resep

#recipe

#resepmasakan

#resepmakananindonesia

#indonesianfood

#indonesianfoodrecipe

#resepkue

#dessertrecipe

#foodvloggerindonesia

#resepbolukukusmekar

#bolukukuslembut

#steamedcupcake

#steamedcake

#caramembuat

#howtomake

#bolukukus