CINNAMON ROLLS WITH CREAM CHEESE FROSTING

yaaah, akhirnya bikin lagi deh makanan satu ini. Dulu pertama kali bikin cinnamon rolls ini gara-gara tergiur nonton acara 'Man vs Food' episode Lulu's Bakery yang ada cinnamon rolls segede gaban. Duuuuh.. langsung ngiler ler ler. Dan akhirnya setelah googling, nemu deh resepnya di blog 'Tatyana's Everyday Food' yang kayanya yummyy banget. Dan resepnya ini agak beda dengan resep2 cinrol pada umumnya karna saat di manggang di tengah-tengah itu ditambahin cream di atasnya. Hmm.. karna penasaran akhirnya nyobain. Hasilnya? Enaak. rotinya empuk, moist dan perpaduan rasa kayu manis dan cream cheesenya itu aduhai banget :D :D 

RESEP CINNAMON ROLLS

(Diambil dan diubah dikit dari Blog Tatyana's Everyday Food https://tatyanaseverydayfood.com/recipe-items/best-cinnamon-rolls-recipe/)

Untuk : 1 loyang 20 cm (9 potong)

Bahan-bahan :

Adonan Roti

120ml susu

1 1/4 sdt ragi instan

1 telur

40g mentega

1/2 sdt garam

50g gula halus (saya : gula pasir diblender)

250g tepung protein tinggi (saya : tepung komachi)

80ml krim kental

Isian

40g mentega

60g brown sugar

1/2 sdm kayu manis bubuk

Frosting

85g cream cheese

45g mentega

100g gula bubuk

1-2 sdm krim kental

--------------------------------------------------------------------

CINNAMON ROLLS RECIPE

(Taken with a little modification from Tatyana's Everyday Food Blog https://tatyanaseverydayfood.com/recipe-items/best-cinnamon-rolls-recipe/)

Makes about : 1 8inch pan (9pieces)

Ingredients :

Bread Dough

120ml (1/2cup) milk

1 1/4 tsp instant yeast

1 egg

40g (2 1/2tbsp) butter

1/2 tsp salt

50g (1/4cup) superfine sugar (me:grinded granulated sugar)

250g (2 cups) bread flour (me : komachi flour)

80ml (1/3cup) heavy cream

Filling

40g (2 1/2tbsp) butter

60g (1/3cup) brown sugar

1/2 tbsp cinnamon powder

Frosting

85g (3oz) cream cheese

45g (3tbsp) butter

100g (3/4cup) icing sugar

1-2 tbsp heavy cream

#resep

#recipe

#resepkue

#dessertrecipe

#resepmasakan

#reseproti

#bread

#cinnamonroll

#creamcheesefrosting

#cinnamon

#howtomake

#caramembuat