NAGASARI // STEAMED BANANA RICE CAKE

Nagasari ini termasuk salah satu jajanan pasar yang dibuat dari tepung beras dan tapioka. Jadi udah bisa dibayangin yah, teksturnya kenyal-kenyal dan rasanya maniiis.Hmmm.. resep yang saya pakai ini resepnya Ny Liem, walaupun sebenarnya resep-resep lain juga mirip2 kaya gini sih, tapi bedanya ada yang full pake tepung beras ada yang campur tapioka. Kalau saya lebih suka yang dicampur tapioka karena lebih kenyal, tapi semua balik lagi ke selera yaaah :)

RESEP NAGASARI

Untuk : 8-10 buah

Bahan-bahan :

200g tepung beras

400ml santan (saya : 150ml santan instan + 250ml air)

1 sdt garam

1/2 sdt vanilli bubuk

175g gula pasir

2 daun pandan

100g tepung tapioka

400ml santan kental (saya : 200ml santan instan + 200ml water)

1 pisang tanduk

daun pisang 

--------------------------------------------------------------------

NAGASARI (STEAMED BANANA RICE CAKE) RECIPE

Makes about : 8-10 pieces

Ingredients :

200g (1 1/2cup) rice flour

400ml (1 2/3 cup) coconut milk (me : 150 ml coconut cream + 250 ml water)

1 tsp salt

1/2 tsp powdered vanilla essence

175g (3/4cup + 2 1/2tbsp) granulated sugar

2 pandan leaves

100g (1/2 cup + 4tbsp) tapioca flour

400ml (1 2/3cup) thick coconut milk (me : 200ml coconut cream + 200ml water)

1 horn plantain (banana)

banana leaf

#resep

#recipe

#resepmasakan

#resepmakananindonesia

#indonesianfood

#indonesianfoodrecipe

#resepkue

#dessertrecipe

#nagasari

#jajananpasar

#kuepisang

#kueberas

#ricecake

#bananaricecake

#howtomake

#caramembuat