ORANGE MASCARPONE TART SEGEER DAN CREAMY

Saatnya makan yang manis manis dan dingin dingin :). Kali ini saya mau bikin tart dengan isian mascarpone. Biasanya pakai pastry cream tapi karena lagi ada sisa mascaporne cream bekas tiramisu jadi dipake aja. Isiannya ini creamy banget, ditambah jeruk yang asem manis, seger loh :)

RESEP ORANGE MASCARPONE TART

Untuk : 1 loyang tart 23 cm

Bahan-bahan :

Kulit Tart

200g tepung terigu

1/8 sdt garam

1 sdm gula bubuk

100g mentega, dingin

1 kuning telur

2 sdm air dingin

2 tbsp cold water

Isian Cream

250g mascarpone cream

35g gula castor (saya : gula biasa diblender)

100ml heavy cream

2 kaleng (berat bersih : 360g) jeruk mandarin 

Lapisan Jelly

75ml air

1/2 sdt bubuk jelly 

1 sdm gula

--------------------------------------------------------------------

ORANGE MASCARPONE TART

Makes about : 1 9inch tart pan

Ingredients :

Tart Crust

200g (1 1/2cup) all purpose flour

1/8 tsp salt

1 tbsp powdered sugar

100g (7 tbsp) cold butter

1 eggyolk

2 tbsp cold water

Cream Filling

250g (1 cup) mascarpone cream

35g (2 1/2 tbsp) castor sugar (me : grounded granulated white sugar) 

100ml (7 tbsp) heavy cream

2 can (nett weight : 12.7oz) mandarin orange

Jelly Glaze

75ml (5 tbsp) water

1/2 tsp jelly powder

1 tbsp sugar

#resep

#recipe

#resepmasakan

#resepkue

#dessertrecipe

#orangetart

#mascarponecream

#howtomake

#caramembuat

#piejeruk