PASTEL TUTUP // COTTAGE PIE

Kali ini episode balada mamak mamak :D. Buat ibu2 pasti udah familiar banget yah ama yang namanya G.T.M anak. Kali ini anak saya yang umurnya 1 tahun ini gamau makan nasi. Jadi saya harus cari-cari cara deh gimana supaya anak mau makan, tetep menuhin 4 bintang dan rasanya juga enak. Buat yang anaknya suka kentang, bisa nih dibikinin cottage pie / pastel tutup (sebenernya lebih kaya kroket tutup sih yah karna isiannya lebih kaya isian kroket daripada isian pastel :p). Caranya juga cukup simpel dan taraaaa, akhirnya anak saya lahap juga makannya. YEEESSS hahah

RESEP PASTEL TUTUP

Untuk : 3 loyang kaca (250ml)

Bahan-bahan :

Isian daging

150g daging cincang

1 sdm minyak goreng

1/2 bawang bombay kecil (30g)

1/2 siung bawang putih

1 sdm tepung terigu

1/4 sdt rosemary bubuk

1/2 sdt saus tomat

1 buah wortel ukuran kecil (60g), rebus, potong dadu 

30g kacang polong beku, rebus 5 menit

150 ml air kaldu sapi (saya : 150 air + 1 sdt kaldu sapi bubuk)

Kentang tumbuk

250g kentang, rebus

1 sdm mentega

17g keju cheddar (1 slice), parut

30 ml (2 sdm) susu

1 kuning telur

--------------------------------------------------------------------

COTTAGE PIE RECIPE

Makes about : 3 glass bowl (250ml)

Ingredients :

Beef Filling

150g (5.5oz) ground beef

1 tbsp cooking oil

1/2 small onion (1oz)

1/2 clove garlic

1 tbsp flour

1/4 tsp dried rosemary

1/2 tsp tomato ketchup

1 small size carrot (2oz), boiled, diced

1oz frozen peas, boil for 5 minutes

150 ml (1/2 cup + 2 tbsp) beef broth (me : 150ml water + 1 tsp beef powder)

Mashed Potato

250g (8.8oz) potato, boiled

1 tbsp butter

17g (0.6oz) cheddar cheese (1 slice), grated

30 ml (2 tbsp) milk

1 eggyolk

#resep

#recipe

#resepmasakan

#resepmakananindonesia

#resepkue

#dessertrecipe

#foodvloggerindonesia

#reseppasteltutup

#cottagepie

#shapherdpie

#toddlermeal

#howtomake

#caramembuat