KEBAB SAPI DENGAN KULIT KEBAB HOMEMADE // HOMEMADE BEEF KEBAB

Ini dia salah satu street food favorit saya. Dari gerobaknya yang warna merah pasti udah ketauan kalo dia itu jual kebab. Kali ini saya mau coba bikin di rumah. Akhirnya googling resep dan nemu resep doner kebab versi rumahan di webnya BBC. Jadi nggak perlu pake tusukan kaya di penjual kebab gitu, tapi cukup dibungkus alumunium foil dan dipanggang. Untuk kulitnya, sebenarnya bisa pake yang dijual di toko2. Berhubung saya pesen online dan lamaaa datengnya sementara saya udah kepengen cepet makan, akhirnya saya coba bikin sendiri aja. Walopun bentuknya nggak secantik yang beli jadi, tapi rasanya tetep enak ko. Dan begitu ditambah lettuce, tomat dan mayonnaise, Hmmm.. enak banget. Ada manisnya, asinnya, asemnya, SEGEEER!

RESEP KEBAB SAPI

Untuk : 5 porsi

Bahan-Bahan :

Isian Daging (Untuk : 5 porsi)

250g daging sapi cincang

2 siung bawang putih

10g tepung panir

1/2 telur (25g)

1/2 sdt minyak goreng

1/2 sdt jinten bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt paprika bubuk

1/2 sdt oregano

1/2 sdt bawang bombay bubuk

sejumput pala bubuk

sejumput kayu manis bubuk

1/4 sdt garam

1/8 sdt lada hitam

Kulit Kebab (Untuk : 8 buah)

Sumber : Home Cooking Adventure Channel

195g tepung protein sedang

1/2 sdt garam

1/2 sdt baking powder

40 ml minyak 

90 ml air hangat

Bahan lainnya :

lettuce, iris

tomat, iris

saus tomat

mayonnaise

--------------------------------------------------------------------

BEEF KEBAB RECIPE

Makes about : 5 portion

Ingredients :

Beef Filling (For : 5 portion)

250g (8.8oz) minced beef

2 clove garlics

10g (1 tbsp) bread crumb

1/2 egg (0.9oz)

1/2 tsp cooking oil

1/2 tsp cumin powder

1/2 tsp corriander powder

1/2 tsp paprika powder

1/2 tsp oregano

1/2 tsp onion powder

pinch of nutmeg powder

pinch of cinnamon powder

1/4 tsp salt

1/8 tsp blackpepper

Wrapper (For : 8 pieces)

Source : Home Cooking Adventure Channel

195g (1 1/2 cup) all purpose flour

1/2 tsp salt

1/2 tsp baking powder

40 ml (2 2/3 tbsp) oil

90 ml (6 tbsp) warm water

Other Ingredients :

lettuce, slice

tomato, slice

tomato ketchup

mayonnaise

#resep

#recipe

#resepmasakan

#foodvloggerindonesia

#resepkebabsapi

#kebabsapi

#kebabhomemade

#kebabrumahan

#beefkebab

#donerkebab

#kebabrecipe

#howtomake

#caramembuat