KUKIS ISI (COCOK UNTUK NASTAR DAN THUMBPRINT COOKIES // STUFFED COOKIES

Video ini sebenernya udah dibikin dari jaman bulan puasa tapi belom sempet diedit. masih berkutat dengan perkukisan, dan kali ini bikin kukis isi. Adonannya ini sebenernya mirip2 tapi lebih mudah dibentuk dan nggak terlalu manis. Jadi untuk kukis kaya nastar dan thumbprint cookies ini cocok banget. Yuk mari 😊

RESEP KUKIS ISI (COCOK UNTUK NASTAR DAN THUMBPRINT COOKIES)

Bahan-bahan :

(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)

Adonan kue kering :

175g (12 sdm) mentega/margarin/campur

40g (1/3 gelas) gula halus

1 kuning telur

1/8 sdt garam (teks yang di video salah)

1/2 sdt pasta vanilla

250g (2 gelas) terigu protein rendah (teks yg di video salah lg 😑)

30g (4 sdm) tepung maizena

Bahan olesan :

1 kuning telur

1/4 sdt madu

1/2 sdt susu/air

1/2 sdt minyak goreng

Dan berbagai topping

--------------------------------------------------------------------

STUFFED COOKIES RECIPE (FOR PINEAPPLE TARTS AND THUMBPRINT COOKIES)

Ingredients :

(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)

Cookie dough

175g (12 tbsp) butter/margarine/mix

40g (1/3 cup) powdered sugar

1 egg yolk

1/8 tsp salt (I wrote the wrong measurement on a video)

1/2 tsp vanilla paste

250g (2 cups) cake flour

30g (4 tbsp) corn flour

Eggwash

1 egg yolk

1/4 tsp honey

1/2 tsp milk/water

1/2 tsp cooking oil

And a looot of topping

#resep

#recipe

#resepkue

#dessertrecipe

#kuekering

#resepnastar

#resepnastarkinclong

#resepthumprintcookies

#thumbprintcookiesrecipe

#pineappletarts

#cookiesrecipe

#nastar

#nastarkinclong