LAPIS LEGIT // SPEKKOEK LAYERS CAKE

Nih dia kue yang dr dulu bikin penasaran banget buat dicoba. klo beli kan lumayan yah mahal harganya. awalnya saya mikir ko mahal ameeet yah. tp pas udh nyoba baru deh ngerti, ooooh.. panteees haha. Bahannya juga pake kuning telur segambreng, pake butter juga biar makin enak, dan proses bikinnya juga lumayan lama 😅 jadi pantes lah yah klo harganya mahal. Ini percobaan kedua saya, yg pertama masih nyoba2 oven, alhasil ada yg nggak mateng lah di tengah. Percobaan kedua juga masih jauh dari sempurna sih tp lumayan lah. Bener2 yah, buat bikin lapis legit yg cantik tuh nggak boleh ada 1 lapis pun yg salah, harus sempurna. Saya di layer yg kedua agak kelamaan ngovennya jd aja gelap 😄 intinya sih bener2 harus kenal luar dalem ama ovennya. Overall, resep dari YasaBoga ini enak banget. Kuenya padet tp tetep empuk dan moist. Mari dicoba 😋

RESEP KUE LAPIS LEGIT SPEKUK 

Untuk : 1 loyang 20x10x7cm

Bahan-bahan :

250g margarin / mentega / campur

25g susu kental manis

175g gula halus (saya : gula pasir diblender)

15 kuning telur

1/2 sdt pasta vanilla

50g tepung terigu protein sedang

1/4 - 1 sdt bumbu spekkoek (tergantung selera)

--------------------------------------------------------------------

SPEKKOEK LAYERS CAKE RECIPE

Makes about : 1 8x4x3inch pan

Ingredients :

250g (1 cup + 1 1/2tbsp) margarine / butter / mix

25g (2 tbsp) sweetened condensed milk

175g (3/4cup + 2tbsp) fine sugar (me : grinded granulated sugar)

15 egg yolks

1/2 tsp vanilla paste

50g (6 tbsp) all purpose flour

1/4 - 1 sdt spekkoek spice mix (it depend on your taste)

#resep

#recipe

#resepmasakan

#resepmakananindonesia

#indonesianfood

#indonesianfoodrecipe

#resepkue

#dessertrecipe

#lapislegit

#layerscake

#spekkoek

#reseplapisspekkkoek

#howtomake

#caramembuat