SUP KRIM JAGUNG ZUPPA // CORN CREAM SOUP IN ZUPPA STYLE

Video ini masih sambungan dari waktu bikin puff pastry sendiri. Naaaah, salah satu makanan yang bisa dibikin pake puff pastry itu yah cream soup ini. Tinggal tambahin puff pastry atasnya, jadilah zuppa soup. Soupnya sendiri bisa macem2 isinya. Ada yang dicampur tepung buat ngentelin, ada yang pake jamur, ayam dll. Kalo yang saya bikin ini nggak pake campuran tepung tapi supnya ini dari puree jagung. Buat bikin makin creamy saya tambahin susu dan cream. Buat yang nggak suka susu/cream dan pengen rasanya jagung banget, skip aja yak susunya ato ganti air kaldu aja dengan takaran yang sama. Buat isiannya saya pake ayam, wortel dan kacang polong. Ini juga bebasss, mo pake sosis, asparagus, jamur.  pokonya gimana selera aja deeeh 😋😎

RESEP SUP KRIM JAGUNG ZUPPA

Untuk : 1 panci isi kurang lebih 1,5 liter

Bahan-bahan :

1/4 ekor ayam

750 ml air

1 sdm minyak goreng

1/4 bawang bombay, dicincang

1 siung bawang putih, dicincang

2 jagung manis, pipil

400 ml kaldu ayam (dari hasil rebusan ayam) + 500ml air

120 ml susu

1 sdm mentega

1 batang bawang daun

50g wortel, potong dadu

25g kacang polong 

1 sdt garam

1/4 sdt merica

1/4 sdt gula

1/8 sdt pala

120 ml cream (optional), bisa diganti dengam susu / susu evaporasi

puff pastry secukupnya (tergantung ukuran cup)

1 telur untuk olesan

--------------------------------------------------------------------

CORN CREAM SOUP IN ZUPPA STYLE RECIPE

Makes about : one 1,5 litre pot

Ingredients :

1/4 part chicken

750 ml (3 cups) water

1 tbsp cooking oil

1/4 onion, chopped

1 clove garlic, chopped

2 sweet corn, remove from the cob

400 ml chicken broth (from boiling a chicken) + 500ml water

120 ml (1/2 cup) milk

1 tbsp butter

1 green onion

50g (1.76oz) carrot, diced

25g (7oz) frozen pea

1 tsp salt

1/4 tsp pepper

1/4 tsp sugar

1/8 tsp nutmeg

120 ml (1/2 cup) cream (optional), you can replace it with milk or evaporated milk

puff pastry (depends on the cup size)

1 egg for eggwash

#resep

#recipe

#resepmasakan

#resepsupjagung

#supkrimjagung

#corncreamsoup

#zuppasoup

#zuppacornsoup

#zuppasouprecipe

#chickencreamsoup

#carrotpeasoup

#vegetablesoup

#resepzuppasoup