Helooo semuaa, kali ini bikin bolu buat ngabisin putih telur lagi yaitu bolu marmer putih telur. Resepnya pake resep Putri Dapur Ryuna (

https://cookpad.com/id/resep/5405065-super-moist-cake-putih-telur-all-in-one-low-calorie). Hasilnya empuk dan cukup moist karena lemaknya juga cukup banyak. Oiya, resep aslinya pake metode all-in-one, tapi saya telat bacanya, jadinya saya ngga pake all-in-one. Kalau pake all-in-one hasilnya bisa lebih halus porinya. Ini saya panggangnya di loyang 24x24cm jadinya terlalu tipis kalau buat cake potong, harusnya pake loyang 20x20cm aja. Okeee, selamat mencobaa :)

RESEP BOLU MARMER PUTIH TELUR COKLAT KEJU

Untuk : 1 loyang 24x24cm

Bahan-bahan :

200g putih telur

100g gula 

100g tepung terigu protein sedang

5g susu bubuk

1 sdt cake emulsifier

85g mentega, lelehkan

1/2 sdt esens/pasta vanilla

1 sdm coklat bubuk

1 1/2 sdm air panas

75g buttercream

50g keju parut

50g coklat meses

--------------------------------------------------------------------

MARBLE EGG WHITE CAKE WITH CHEESE AND CHOCOLATE TOPPING

Makes about : 1 24x24cm pan

Ingredients :

200g egg white

100g sugar

100g all-purpose flour

5g milk powder

1 tsp cake emulsifier

85g butter, melted

1/2 sdt vanilla essence/paste

1 tbsp cocoa powder

1 1/2 tbsp hot water

75g buttercream

50g grated cheese

50g chocolate sprinkles

#bolumarmer #boluputihtelur #marblecake