Helooo, kali ini bikin cemilan manis yang kenyal-kenyal dan berkuah, yaitu roti jala kuah gula merah :) Bikinnya cepet tinggal aduk2, saring dan masak di wajan. Setelah matang langsung siram dengan saus gula merahnya ato dicocol juga bisa. Seperti jajanan pasar pada umumnya, rasa dan aroma yang dominan adalah perpaduan santan, pandan dan gula merah yang enak. Okeee, selamat mencobaaa :)

Resep roti jala kuah kari : https://www.youtube.com/watch?v=zyh7gVe8c04

RESEP ROTI JALA PANDAN KUAH KINCA

Bahan-bahan :

ADONAN ROTI JALA

1 telur

165ml santan (saya : 65ml santan instan + 100ml air)

1/8 sdt garam

85g tepung terigu protein sedang

1 sdt minyak goreng

sedikit pasta pandan

pewarna kuning

KUAH GULA MERAH

150ml santan (saya : 65ml santan instan + 85ml air)

50g gula merah

1/2 sdm tepung maizena

sejumput garam

sedikit vanili bubuk

-------------------------------------------------------------------

PANDAN NET PANCAKE WITH PALM SUGAR SAUCE RECIPE

Ingredients :

NET PANCAKE RECIPE

1 egg

165ml coconut milk (me : 65ml coconut cream + 100ml water)

1/8 tsp salt

85g all-purpose flour

1 tsp cooking oil

a little bit of pandan paste

yellow food coloring

PALM SUGAR SAUCE

150ml coconut milk (me : 65ml coconut cream + 85ml water)

50g palm sugar

1/2 tbsp corn flour

pinch of salt

a little bit of vanilla powder

#reseprotijala #netpancakerecipe