Helooo, kali ini saya bikin whoopie pie. Sandwhich yang teksturnya di antara cake dan cookies dengan isian krim coklat. Jadi luarnya kering kayak cookies tapi dalemnya empuk kaya cake. Rasanya mirip dengan buttercake jadi ada aroma butter dan vanillanya. Yang penting manggangnya jangan terlalu lama cukup sampai permukaan luarnya kering saat dipegang, karena kalo kelamaan nanti dalemnya jadinya terlalu kering. Untuk isiannya bisa pake whipped cream aja, tapi kalau pengen disimpan di suhu ruang aja bisa pake buttercream (https://www.youtube.com/watch?v=X9s2lsivP9k). Okeee, selamat mencobaaa :)

RESEP WHOOPIE PIE DENGAN ISIAN KRIM COKLAT

Bahan-bahan :

ADONAN WHOOPIE PIE

130g tepung terigu protein sedang

3/4 sdt baking powder

55g mentega

125g gula butiran halus

1/2 sdt pasta vanilla

1 telur

65g greek yogurt tawar/sour cream

CHOCOLATE WHIPPED CREAM

80g whipped cream bubuk

2 sdm coklat bubuk

160ml air es

--------------------------------------------------------------------

VANILLA WHOOPIE PIE WITH CHOCOLATE CREAM FILLING RECIPE

Ingredients :

WHOOPIE PIE BATTER

130g all purpose flour

3/4 tsp baking powder

55g butter

125g fine sugar

1/2 tsp vanilla paste

1 egg

65g plain greek yogurt/sour cream

CHOCOLATE WHIPPED CREAM

80g whipped cream powder

2 tbsp cocoa powder

160ml ice water

#resepwhoopiepie #whoopiepierecipe