Helooo, kali ini saya bikin cemilan gurih yaitu sosis solo. Resep sosis solo ini macam2, ada yang isian ayam, ada yang daging. ada yang kulitnya kaya risoles, ada juga yang kaya dadar rolade. ada yang digoreng, ada juga yang dikukus. Sebelumnya saya pernah bikin sosis solo isian ayam yang digoreng (https://www.youtube.com/watch?v=A1C3kozaRxw), kali ini saya bikin isian sapi dan dikukus. Untuk kulitnya saya pake dadar, kalo pengen yang telurnya lebih dikit dan lebih banyak terigunya bisa diliat di video sebelumnya :) Okeee, selamat mencobaaa 

RESEP SOSIS SOLO KUKUS

Untuk : 10 buah

Bahan-bahan :

ISIAN

250g daging sapi cincang

100ml santan, bisa juga diganti air

1 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

sejumput ketumbar dan jinten bubuk (optional)

1 sdm tepung maizena + air

6 bawang merah

4 bawang putih

KULIT DADAR

3 telur

90ml air

sejumput garam dan lada

2 sdt tepung terigu protein sedang

1/2 sdm minyak goreng 

--------------------------------------------------------------------

(**for English subtitle [ENG SUB], turn on the subtitles/cc)

STEAMED 'SOSIS SOLO' RECIPE

Makes about : 10 pieces

Ingredients :

FILLING

250g minced beef

100ml coconut milk, can also replaced with water 

1 tbsp sweet soy sauce

1/2 tsp salt

1/4 tsp pepper

pinch of corriander and cumin powder (optional)

1 tbsp corn flour + water

6 shallots

4 garlics

CREPES WRAPPER

3 eggs

90ml water

pinch of salt and pepper

2 tsp all-purpose flour

1/2 tbsp cooking oil

#sosissolo #resepsosissolo #sosissolokukus