Helooo, kali ini bikin pie tapi dengan isian asin, yaitu ayam pedas. Buat isiannya ini bisa pakai bumbu apa aja, kalau saya pakai bumbu campuran texmex jadi pakai lada hitam, jinten dll. Buat yang pengen isian kari bisa ganti dengan kari bubuk atau bumbu lainnya. Kulit pienya renyah, beraroma mentega pas dengan isian ayamnya yang gurih pedas. Okeee, selamat mencobaa :)

RESEP PIE AYAM PEDAS

Untuk : 8 buah

Bahan-bahan :

KULIT PIE

165g tepung terigu protein sedang

110g mentega/margarin

1/2 sdt garam

1-2 sdm air es

ISIAN AYAM PEDAS

250g ayam dada rebus, suwir

1 sdm minyak goreng

1/2 bawang bombay

1 bawang putih

1 sdm saus tomat

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada hitam

1/4 sdt jinten bubuk

1/2 sdt oregano kering

1/2 - 1 sdt paprika bubuk

1/2 - 1 sdt cabe bubuk 

150ml air

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

-------------------------------------------------------------------

(**for English subtitle [ENG SUB], turn on the subtitles/cc)

SPICY CHICKEN PIE RECIPE

Makes about : 8 pieces

Ingredients :

PIE CRUST

165g all purpose flour

110g butter/margarine

1/2 tsp salt

1-2 tbsp ice water

SPICY CHICKEN FILLING

250g boiled chicken breast, shredded

1 tbsp cooking oil

1/2 onion

1 garlic

1 tbsp tomato ketchup

1/4 tsp salt

1/4 tsp black pepper

1/4 tsp cumin powder

1/2 tsp dried oregano

1/2 - 1 sdt paprika powder

1/2 - 1 tsp chili powder

150ml water

1 tbsp cornflour, dissolved with water

#pieayam #chickenpie