Helooo, kali ini bikin dessert coklat, yaitu chocolate mille crepes. Untuk creamnya sebenernya bisa pake whipped cream yang dicampur coklat bubuk atau dcc aja, tapi buat yang pengen lebih nyoklat bisa pake vla coklat yang dicampur dengan cream. Okeee, selamat mencobaa :)

RESEP MILLE CREPES COKLAT

Bahan-bahan :

ADONAN CREPES

2 telur

25g gula

30g mentega/margarin

300ml susu

130g tepung terigu protein sedang

15g coklat bubuk

1/8 sdt garam

VLA COKLAT

275ml susu

50g gula

30g tepung maizena

25g coklat bubuk

15g mentega/margarin

1 kuning telur

1/4 sdt pasta vanilla

180g whipping cream (saya : 60g whipped cream bubuk + 120ml air es)

--------------------------------------------------------------------

(**for English subtitle [ENG SUB], turn on the subtitles/cc)

CHOCOLATE MILLE CREPES RECIPE

Ingredients :

CREPES BATTER

2 eggs

25g sugar

30g butter/margarine

300ml milk

130g all purpose flour

15g cocoa powder

1/8 tsp salt

CHOCOLATE PASTRY CREAM

275ml milk

50g sugar

30g corn flour

25g cocoa powder

15g butter/margarine

1 egg yolk

1/4 tsp vanilla paste

180g whipping cream (me : 60g whipped cream powder + 120ml ice water)

#millecrepescoklat #chocolatemillecrepes