Helooo, kali ini bikin dessert seger dari buah, yaitu pie jeruk. Adonan kulit pienya crumbly dengan aroma mentega, ditambah isian vla yang creamy, pas dengan jeruknya yang asam segar. Ini harusnya pake buah kalengan, tapi karena di rumah adanya buah jeruk segar jadi saya pake aja. Tapi jadinya ngga bisa masuk kulkas karna nanti buahnya kering :D Okeee, selamat mencobaa

RESEP PIE JERUK

Untuk : 1 loyang 23cm

Bahan-bahan :

KULIT PIE

100g mentega tawar

50g gula bubuk

2 kuning telur

160g tepung terigu protein sedang

20g tepung maizena

1/4 sdt garam

VLA VANILLA

250ml susu

50g gula

30g tepung maizena

15g margarin/mentega

1 kuning telur

1/4 sdt pasta vanilla atau vanili bubuk

LAPISAN AGAR BENING

100ml air

1 sdt - 1 sdm gula 

1/2 sdt agar-agar bubuk

--------------------------------------------------------------------

(**for English subtitle [ENG SUB], turn on the subtitles/cc)

ORANGE CREAM PIE RECIPE

Makes about : 1 9inch pan

Ingredients :

PIE CRUST

100g unsalted butter

50g powdered sugar

2 egg yolk

160g all purpose flour

20g cornflour

1/4 tsp salt

VANILLA PASTRY CREAM

250ml milk

50g sugar

30g cornflour

15g margarine/butter

1 egg yolk

1/4 tsp vanilla paste or vanilla powder

AGAR-AGAR LAYER

100ml water

1 tsp - 1 tbsp sugar

1/2 tsp agar-agar powder

#piejeruk #orangepie