Helooo, kali ini bikin cake yang simpel tapi enak terutama buat yang sudah perpaduan santan pandan yang enak. Hasilnya empuk, padat dan moist karena kandungan lemaknya juga cukup banyak. Okeee, selamat mencobaaa :)

RESEP BOLU PANDAN

Untuk : 1 20cm loyang tulban + 9 mini cupcake (atau bisa diganti dengan loyang tulban 24cm)

Bahan-bahan :

4 telur

100g gula

1/2 sdt cake emulsifier

100g tepung terigu protein sedang

20g tepung maizena

1/2 sdt baking powder

75g larutan santan pandan (35g santan kemasan + 40g air + 5 daun pandan + 5 tetes pewarna hijau)

50g minyak goreng

1/2 sdt pasta vanilla

--------------------------------------------------------------------

(**for English subtitle [ENG SUB], turn on the subtitles/cc)

PANDAN CAKE RECIPE

Makes about : 1 20cm bundt pan + 9 mini cupcake (or you can replace it with 24cm bundt pan)

Ingredients :

4 eggs

100g sugar

1/2 tsp cake emulsifier

100g all purpose flour

20g corn flour

1/2 tsp baking powder

75g coconut milk pandan mixture (35g coconut cream + 40g water + 5 pandan leaves + 5 drops green food coloring)

50g vegetable oil

1/2 tsp vanilla paste

#bolupandan #pandancake