LUMPIA BASAH BENGKUANG BANDUNG // UNFRIED JICAMA SPRING ROLL

Ini dia jajanan favorit semasa sekolah, Lumpia Basah. Dulu setiap istirahat pastii aja jajan ini. Nah kali ini saya mau coba bikin sendiri. Cari-cari resep akhirnya nemu di blognya onestopinformation.wordpress.com dan channel youtubenya Inspire Someone. Ternyata bikinnya nggak terlalu susah dan rasanya pun mirip dengan yang dijual di jalan :)

RESEP LUMPIA BASAH BENGKUANG BANDUNG

Untuk : 6 buah

Bahan-bahan :

Olesan Gula Sagu :

50g gula merah

100ml air

2 sdm tepung sagu + 2 tbsp water

Rebusan Bengkuang :

500g bengkuang 

50g gula merah 

100ml air

1 sdt kecap manis

2 butir bawang merah

2 siung bawang putih

250g tauge, bersihkan 

2 telur 

1/2 sdt garam + 1/4 sdt merica (MAAF DI VIDEONYA KELEWAT :| )

Kulit lumpia

--------------------------------------------------------------------

JICAMA SPRING ROLL RECIPE

Makes about : 6 pieces

Ingredients :

Sago Sugar Spread :

50g (1.8oz) palm sugar

100ml (7tbsp) water

2 tbsp sago flour + 2 tbsp water

Poached Jicama :

1lb jicama

50g (1.8oz) palm sugar

100ml (7tbsp) water

1 tsp sweet soy sauce

2 pieces shallots

2 clove garlics

250g (8.8oz) bean sprouts, clean it

2 eggs

1/2 tsp garam + 1/4 tsp pepper (SORRY I'VE MISSED THAT ON A VIDEO :|)

spring roll wrapper

#resep

#recipe

#resepmasakan

#resepmakananindonesia

#indonesianfood

#indonesianfoodrecipe

#lumpiabasah

#lumpiahbandung

#jicamaspringroll

#springrollrecipe

#howtomake

#caramembuat