SOTO AYAM PAKAI BUMBU DASAR KUNING // CHICKEN TURMERIC SOUP

Soto adalah salah satu makanan kesukaan saya. Kuahnya yang segar dan kaya rempah dengan irisan berbagai daging dan sayur yang rasanya saling melengkapi satu dengan yang lainnya. Berbagai tekstur pun bercampur di sini. Ada ayam yang kenyal, soun yang lembut, kol yang renyah dan telur yang empuk. Ditambah sambal, dijamin rasanya makin mantap.

RESEP SOTO AYAM PAKAI BUMBU DASAR KUNING 

Hasil : 4 porsi

Bahan-bahan :

750ml air + 650ml air

1/2 ekor ayam

2 lembar daun jeruk

1 cm jahe

1 serai

50g bumbu kuning (resep bumbu kuning : https://www.youtube.com/watch?v=wBISYRw-_wA)

1/2sdt garam

25g soun, rendam air dingin, tiriskan

25g kol, iris halus

4 butir telur rebus

--------------------------------------------------------------------

CHICKEN TURMERIC SOUP RECIPE

Makes about : 4 servings

Ingredients :

750ml (3 1/8cups) water + 650ml (2 3/4 cups) water

1/2 chicken

2 pcs kaffir lime leaves

1 cm (0.4in) ginger

1 lemongrass

50g (3tbsp) yellow pre-mixed spices (recipe : https://www.youtube.com/watch?v=wBISYRw-_wA)

1/2tsp salt

25g (0.9oz) soun, soak in a cold water, drain

25g (0.9oz) cabbage, finely sliced

4 pcs hard-boiled eggs

#resep

#recipe

#resepmasakan

#resepmakananindonesia

#indonesianfood

#indonesianfoodrecipe

#sotoayam

#chickenturmericsoup

#bumbukuning

#howtomake

#caramembuat