BOLA-BOLA NASI KEJU GORENG & NASI PANGGANG // CHEESE RICE BALLS & BAKED RICE



Helooo, kali ini saya bikin olahan nasi. awalnya sih gara2 nonton acara makanan Italy Giada at Home dan ngiler liat arancininya, yaitu bola2 nasi yang dibikin pake risotto, ditambah isian daging/keju dan digoreng. Dimakannya pake saus marinara. Hmm.. nyam. Kalo yang saya bikin ini udah dimodif ala2 saya :D tapi kalo pengen nasinya ini lebih basah dan creamy kaya risotto, kaldunya bisa ditambah waktu masak nasinya, dan pilih beras yang pulen (kalo saya ini pake beras pera jadi nggak terlalu benyek), dan ganti sebagian kaldunya dengan susu ato krim supaya lebih creamy :a

Saya bikinnya ini pake Rice Cooker Mito R5 sekalian nyoba untuk mode rebus dan tumisnya



Lebih jelasnya soal produk di video ini :

Rice Cooker Mito R5

rice cooker dengan 8 mode memasak

panci dengan 5 lapis lebih kuat dan tahan lama

menghangatkan selama 24 jam

digital timing

volume 2L



Ato bisa juga langsung liat di instagram @mito.id (https://www.instagram.com/mito.id/) dan @mitochiba (https://www.instagram.com/mitochiba.id/)





RESEP BOLA-BOLA NASI KEJU GORENG DAN NASI PANGGANG



Bahan-bahan :

(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)



1 fillet dada ayam (175g)

100g wortel

1/2 bawang bombay kecil (50g)

2 siung bawang putih

1 bawang daun

750ml (3 cups + 2 sdm) air



1 sdm minyak goreng

2 sdm mentega

1/2 bawang bombay kecil (50g)

400g (2 cup) beras

750ml (3 cups + 2 sdm) air kaldu (bisa dimix dengan susu/cream)

2 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt merica

3 sdm seledri cincang

75g keju parut



isian

keju mozarella, potong dadu kira2 1-2 cm



untuk balutan

tepung terigu

breadcrumbs

putih telur



saus bolognese





--------------------------------------------------------------------



RICE CHEESE BALLS AND BAKED RICE CHEESE RECIPE



Ingredients :

(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)



1 chicken breast fillet (175g)

100g carrot

1/2 small size onion (50g)

2 clove garlic

1 spring onion

750ml (3 cups + 2 tbsp) water



1 tbsp cooking oil

2 tbsp butter

1/2 small size onion (50g)

400g (2 cups) rice

750ml (3 cups + 2 tbsp) chicken broth (you can mix it with milk/cream)

2 tsp salt

1 tsp sugar

1 tsp chicken powder

1/4 tsp pepper

2 tbsp chopped parsley

75g grated cheddar



filling

mozarella cheese, diced about 1-2 cm



for coating

flour

breadcrumbs

egg white



#bolanasi #aranicini #resepbolanasi #arancinirecipe