SAUS TOMAT UNTUK PIZZA, PASTA, STEAK, BRUSHETTA DLL // TOMATO BASED PIZZA SAUCE



Helooo, ini video lanjutan yang sebelumnya. Di video ini saya bikin saus tomat pedas, bisa disebut juga saus marinara (walaupun biasanya marinara nggak pake bawang bombay tapi saya tambahin aja :D ) atau saus arrabiata karna ada sedikit cabenya. saus ini bisa dipakai untuk berbagai sajian seperti nasi panggang yang pernah saya bikin sebelumnya. Bisa juga untuk pizza, pasta, bruschetta, steak dll. Rasanya seger karna ada asemnya manisnya dan sedikit pedas. Selamat mencobaa :)



RESEP SAUS TOMAT

untuk : 350 gram (sekitar 1 1/2 cup)



Bahan-bahan :

(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)



1 sdm minyak

1 siung bawang putih, cincang

1/2 bawang bombay kecil (50g), cincang

5 tomat (500g), buang biji, potong dadu

1 sdt cabe bubuk kasar

1 sdt cabe bubuk

50ml (3 sdm + 1 sdt) saus tomat

1 sdt garam

2 sdt gula

1/2 sdt merica

1/2 sdt oregano

sedikit daun basil (bisa diganti 1/2 sdt basil bubuk)

500ml (2 cups + 4 sdt) air kaldu (saya : 500ml air + 1/2 sdt kaldu bubuk)





--------------------------------------------------------------------



TOMATO SAUCE RECIPE

for : 350 gram (about 1 1/2 cups)



Ingredients :

(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)



1 tbsp oil

1 clove garlic, chopped

1/2 small size onion (50g), chopped

5 tomato (500g), remove the seeds, diced

1 tsp chili flakes

1 tsp chili powder

50ml (3 tbsp + 1 tsp) tomato ketchup

1 tsp salt

2 tsp sugar

1/2 tsp pepper

1/2 tsp oregano



sedikit daun basil (bisa diganti 1/2 sdt basil bubuk)

a little bit of basil leaves (you can substitute it with 1/2 tsp dried basil)



500ml (2 cups + 4 sdt) air kaldu (saya : 500ml air + 1/2 sdt kaldu bubuk)

500ml (2 cups + 4 tsp) chicken broth (me : 500ml water + 1/2 tsp chicken powder)







#resepsaustomat #tomatosaucerecipe #saustomat #tomatosauce