LUMPIA AYAM UDANG // CHICKEN SHRIMP SPRING ROLLS



Helooo, kali ini saya bikin cemilan lagi dan gorengan lagi heuhue, yaitu lumpia ayam udang. Ini cemilan yang isiannya bisa macem2 banget dan kulitnya bisa beli jadi aja, tinggal isi, gulung2 dan goreng. Dimakannya bisa pake cengek atau dicocol ke saus cabe ( bisa diliat di sini https://www.youtube.com/watch?v=LRCNJ9aw5AA ) atau sambal kacang ( https://www.youtube.com/watch?v=lYWw8yPvxQI ).

Cocok untuk cemilan, sajian atau snack box juga bisa. Okee selamat mencobaa :) 



RESEP LUMPIA AYAM UDANG

Untuk : 18-20 buah



Bahan-bahan :

(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)



30g bihun

1/2 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1/2 sdt minyak wijen

50g wortel, parut

50g udang, cincang kasar

350g daging ayam cincang

6 bawang merah

3 bawang putih

1/2 sdm gula

1/4 sdt merica

kulit lumpia siap pakai



--------------------------------------------------------------------



CHICKEN SHRIMP SPRING ROLL

Makes about : 18-20 pieces



Ingredients :

(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)



30g vermicelli

1/2 tbsp soy sauce

1 tbsp oyster sauce

1/2 tsp sesame oil

50g carrot, grate it

50g shrimp, roughly chopped

350g minced chicken

6 shallots

3 garlics

1/2 tbsp sugar

1/4 tsp pepper



kulit lumpia siap pakai

store-bought spring roll wrapper



#reseplumpiaayam #chickenspringroll