OLAHAN ROTI TAWAR (PUDING ROTI COKLAT) // CHOCOLATE BREAD PUDDING AND VANILLA SAUCE



helooo, kali ini saya mo bikin olahan roti tawar, yaitu puding roti coklat. sebelumnya saya udah pernah bikin yang rasa vanillanya ( https://www.youtube.com/watch?v=VPTrsE3u6Lw ). Puding roti ini adalah makanan yang sering banget dibikin nenek saya. Pokonya kalo punya sisa roti, trus bosen dimakan pake meses, selai, dll, pasti dibikin puding roti  :D Makanan ini berasal dari Eropa, di mana di sana 'pudding' itu biasanya campuran telur,susu, lemak yang dipanggang dengan cara au bain marie sampai mengeras. Jadi agak beda dengan puding di kita yang pakai agar2 :)

Teksturnya padat tapi lembut, dan enaknya dimakan hangat2. Bisa pake saus vanilla atau es krim juga enak :a selamat mencoba yaak :)



*oiya resep ini juga bisa dikukus, tapi akan beda di teksturnya. kalo dipanggang itu dalemnya lembut tapi luarnya kering. kalo dikukus, luarnya juga lembut



RESEP PUDING ROTI COKLAT DAN SAUS VANILLA

Untuk : 8 cup



Bahan-bahan :

(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)



Puding roti coklat

5 lembar roti tawar kupas

75g dark cooking chocolate, cincang

2 sdm (15g) coklat bubuk

275ml (1 cup + 2 sdm) susu

2 telur

60-75g (4-6 sdm) gula

1/4 sdt garam

1/2 sdt pasta vanilla

50g chocolate chips



Saus vanilla

125ml (1/2 cup) susu

15g (1 1/4 sdm) gula

1 sdt tepung maizena

1 sdt tepung custard

1/8 sdt pasta vanilla





--------------------------------------------------------------------



CHOCOLATE BREAD PUDDING AND VANILLA SAUCE RECIPE

Makes about : 8 cup



Ingredients :

(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)



Chocolate Bread Pudding

5 slice no crust bread

75g dark cooking chocolate, chopped

2 tbsp (15g) cocoa powder

275ml (1 cup + 2 tbsp) milk

2 eggs

60-75g (4-6 tbsp) sugar

1/4 tsp salt

1/2 tsp vanilla paste

50g chocolate chips



Vanilla sauce

125ml (1/2 cup) milk

15g (1 1/4 tbsp) sugar

1 tsp corn flour

1 tsp custard powder

1/8 tsp vanilla paste





#reseppudingroti #breadpuddingrecipe #pudingroti #breadpudding