PICNIC ROLL RENYAH ISI DAGING YANG WANGIII // PUFF PASTRY WITH MEATLOAF FILLING

Jadiiii beberapa waktu lalu kan saya pernah bikin video puff pastry. Nah, salah satu aplikasi dari puff pastry itu adalah picnic roll ini. Untuk 1 picnic roll ini butuh 1 lembar puff pastry ukuran 20x20cm. Isiannya sebenernya bebas dan mirip2 adonan rolade ato meatloaf. Buat ngiketnya bisa pakai roti tawar yang direndam susu, bisa juga pakai breadcrumb, bahkan ada juga yang pakai maizena. Bumbu di dalem adonannya pun bebas. Mo pake saos tomat, teriyaki, barbecue. Ato yang suka pedas bisa juga ditambah paprika ato cabe bubuk. Hmmm.. nyaaam. Kalo yang saya ini ngikut resepnya mba Endang JTT, tapi ubah2 dikit 😁 Dengan pake puff pastry ini jadi nambah renyah.. cocok deh sama isiannya. Makannya pake saus sambel dan mayonnaise, kress kress nom 😋

RESEP PICNIC ROLL

Untuk : 1 buah ukuran 20x10cm

Bahan-bahan :

1 lembar puff pastry (20x20cm)

1 lembar roti tawar kupas

30ml (2 sdm) susu

1/4 bawang bombay, cincang

1 bawang putih, cincang

1 kuning telur

150g daging cincang

1 sdt kecap inggris

1 sdt saus tiram

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

1/4 sdt merica

1/8 sdt pala bubuk

2 telur rebus, iris menjadi 3 bagian

3 lembar smoked beef

1 telur, kocok lepas untuk eggwash

--------------------------------------------------------------------

PICNIC ROLL / SAUSAGE ROLL RECIPE

Makes about : 1 8x4inch size

Ingredients :

1 sheet of puff pastry (8x8inch)

1 slice of trimmed white bread

30ml (2 tbsp) milk

1/4 onion, chopped

1 garlic, cincang

1 egg yolk

150g (5.3oz) minced beef

1 tsp worcestershire sauce

1 tsp oyster sauce

1/2 tsp salt

1/2 tsp sugar

1/4 tsp pepper

1/8 tsp nutmeg

2 hard-boiled eggs, slice into 3 parts

3 slice of smoked beef

1 egg, lightly whisk for eggwash

#resep

#recipe

#resepmasakan

#resepkue

#dessertrecipe

#reseppicnicroll

#picnicroll

#picnicrollrecipe

#sausage roll

#meatloaffilling

#puffpastry