PUDING SUSU SUTERA RASA GREEN TEA & TARO // SILKY MILK PUDDING



helooo, kali ini saya bikin dessert dari puding lagi yaitu puding sutera susu. sebenernya waktu itu dalam rangka ngabisin susu kental manis dan evaporasi yang dibikin di video dessert cup :D lalu saya tambahin lagi pake susu cair. hasilnya pudingnya ini gurih dan creamy. tapi kalo ga mau pake 3 susu, cuma pake skm + air juga bisa ko tapi jadinya lebih encer. Untuk penggunaan agar-agar bisa disesuaikan dengan selera. Kalo yang ini saya pake agar2nya cuma dikit karena pengen pudingnya yang lembut banget. kalo mo lebih keras, bisa ditambahin aja. Okee, selamat mencoba :)

*oiya, kalau nutrijellnya mau diganti dengan agar2 aja bisa ko



PUDING SUTERA SUSU

Untuk : 18 cup



Bahan-bahan :

(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)



Puding sutera

250g (1 cup + 2 sdt) susu kental manis

250ml (1 cup + 2 sdt) susu evaporasi

850ml (3 1/2 cup + 2 sdt) susu cair

1 sdt agar agar bubuk

1/3 sdt jelly bubuk



rasa matcha

1/2 resep pudding + 3/4 - 1 sdt bubuk green tea



rasa taro

1/2 resep pudding + 3/4 - 1 sdt bubuk taro



saus vanilla

125ml (1/2 cup) susu

15g (1 1/4 sdm) gula

1/2 sdt tepung maizena (bisa ditambahkan kalau mau lebih kental)

1/2 sdt tepung custard

1/8 sdt pasta vanilla





--------------------------------------------------------------------



SILKY MILK PUDDING

Makes about : 18 cups



Ingredients :

(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)



silky pudding

250g (1 cup + 2 tsp) sweetened condensed milk

250ml (1 cup + 2 tsp) evaporated milk

850ml (3 1/2 cup + 2 tsp) milk

1 tsp agar agar powder

1/3 tsp jelly powder



matcha flavor

1/2 pudding recipe + 3/4 - 1 sdt green tea powder



taro flavor

1/2 pudding recipe + 3/4 - 1 taro powder



vanilla sauce

125ml (1/2 cup) milk

15g (1 1/4 tbsp) sugar

1/2 tsp corn flour (you can add it more if you want it thicker)

1/2 tsp custard powder

1/8 tsp vanilla paste



#reseppudingsutera #silkypuddingrecipe #pusingsutera #silkypuding