ROTI GORENG ISI VLA KEJU MANIS DAN ASIN ALA KAASOUFFLE // FRIED CHEESE BREAD



helooo, kali ini saya bikin roti goreng isi vla keju. awalnya sih gara2 nonton acara makan di Belanda dan ada yang jual snack yang namanya Kaasouffle. Jadi bentuknya kaya risoles dan isinya keju yang meleleh. nyaam. liat2 resepnya ternyata ada yang bikin kulitnya pake roti yang digilas dan ada juga yang pake puff pastry. kalo saya bikinnya pake roti aja :D kalau mau diganti pake kulit risoles juga bisa.. dan isiannya disini saya bikin yang manis dan asin. isiannya ini juga bisa ditambah2 isian yang lain karena menurut saya keju ini enak2 aja mo digabungin sama apa juga hehe

okee.. selamat mencobaa :)





ROTI GORENG ISI VLA KEJU ALA KAASOUFFLE



Bahan-bahan :

(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)



VLA KEJU MANIS (*saya bikinnya nggak terlalu manis karena akan ditambah dengan topping lainnya, tapi kalau kurang manis bisa ditambah 1 sdm gula)

15g (1 sdm) mentega tawar

20g (2 sdm + 2 sdt) tepung maizena

250ml susu (125g susu kental manis + 125ml air)

100g keju cheddar parut

sedikit vanilli bubuk



VLA KEJU ASIN

15g (1 sdm) mentega

15g (2 sdm) tepung terigu protein sedang

250ml (1 cup + 2 sdt) susu

1/4 sdt garam

1/8 sdt merica

sejumput pala

100g keju cheddar parut



Roti Kupas

Telur

Breadcrumbs

Isian lainnya



--------------------------------------------------------------------



FRIED CHEESE BREAD



Ingredients :

(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)



SWEET CHEESE CREAM (*I made it not too sweet cause I also add another filling. If it's not sweet enough, you can add 1 tbsp of sugar)

15g (1 tbsp) unsalted butter

20g (2 tbsp + 2 tsp) corn flour

250ml susu (125g sweetened condensed milk + 125ml air)

100g grated cheddar cheese

pinch of vanilla powder



SAVORY CHEESE CREAM

15g (1 tbsp) butter

15g (2 tbsp) all purpose flour

250ml (1 cup + 2 tsp) milk

1/4 tsp salt

1/8 tsp pepper

pinch of nutmeg

100g grated cheddar cheese





Bread

Egg

Breadcrumbs

Another Filling





#friedbreadrecipe #reseprotigoreng