Helooo, kali ini pengen ngabisin tepung tapioka yang udah dibuka. Nyari2 resep akhirnya cobain bikin lapis yang pake tapioka. Untuk rasanya disini saya pake bubuk taro, tapi kalo mo diganti dengan perasa lain juga bisa. Hasilnyaa lapisnya kenyal dengan aroma pandan, santan dan taro. Ini asalnya saya mo bikin warna ungunya jadi muda dan tua tapi kurang banyak jadi ngga terlalu keliatan bedanya. Penting juga untuk nyatet warna terakhir yang kita tuang yang mana, karna kemaren saya lupa jadi ada 2 warna ungu muda yang berulang :D

Okeee, selamat mencobaa 

RESEP KUE LAPIS TAPIOKA TARO

sumber : https://sajiansedap.grid.id/read/10745289/kue-pepe

Untuk : 1 lapis ukuran 20x20cm

Bahan-bahan :

(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup yang saya pakai adalah cup 240 ml. 1 cup=16 sdm. 1 sdm=3 sdt)

1500ml (6 1/4 cup) santan (saya : 400ml santan kemasan + 1100ml air)

3 daun pandan

625g (5 cup) tepung tapioka

3 sdm (25g) tepung beras

400g (2 cup) gula 

1/2 sdt garam

1/4 sdt vanili bubuk

bubuk taro

pewarna putih

--------------------------------------------------------------------

TARO TAPIOCA LAYERED CAKE RECIPE

source : https://sajiansedap.grid.id/read/10745289/kue-pepe

Makes about : 1 20x20cm cake

Ingredients :

(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup.  1 cup=16 tbsp. 1 sdm=3 tsp)

1500ml (6 1/4 cups) coconut milk (me : 400ml coconut cream + 1100ml water)

3 pandan leaves

625g (5 cups) tapioca flour

3 tbsp (25g) rice flour

400g (2 cups) sugar

1/2 tsp salt

1/4 tsp vanilla powder

taro powder

white food coloring

#resepkuelapis #layeredtapiocacake