Helooo, kali ini mo bikin lapis legit lagi, tapi yang versi kukusnya :) Dengan 4 telur bisa bikin lapis legit yang empuk, legit dan rasanya pun mirip dengan lapis legit panggang yang biasa karna ada taburan bumbu spekkoek dan coklat bubuk diantara lapisannya. Okeee, selamat mencobaa  

*Untuk yang pengen bikin lapis legit panggang, bisa diliat di video sebelumnya yaa :)

Lapis legit https://www.youtube.com/watch?v=HjK1vmpXacA

Lapis legit kombinasi https://www.youtube.com/watch?v=Yk4iQakpORQ

RESEP LAPIS LEGIT KUKUS

Untuk : 1 loyang 20x10cm

Bahan-bahan :

(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup yang saya pakai adalah cup 240 ml. 1 cup=16 sdm. 1 sdm=3 sdt)

4 telur

100g (8 sdm) gula

1/8 sdt garam

1/2 sdm cake emulsifier

85g (10 1/2 sdm) tepung terigu protein sedang

20g (2 1/2 sdm) susu bubuk

1/4 sdt baking powder

110g (7 3/4 sdm) mentega/margarin/campur

1 sdm kental manis

1/2 sdt pasta vanilla

2 sdt coklat bubuk

1/2 sdt bubuk spekuk

--------------------------------------------------------------------

STEAMED SPEKKOEK LAYERED CAKE

Makes about : 1 20x10cm pan

Ingredients :

(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup.  1 cup=16 tbsp. 1 sdm=3 tsp)

4 eggs

100g (8 tbsp) sugar

1/8 tsp sugar

1/2 tbsp cake emulsifier

85g (10 1/2 tbsp) all purpose flour

20g (2 1/2 tbsp) milk powder

1/4 tsp baking powder

110g (7 3/4 tbsp) butter/margarine/mix

1 tbsp sweetened condensed milk

1/2 tsp vanilla paste

2 tsp cocoa powder

1/2 tsp spekkoek powder

#lapislegitkukus #steamedlayeredcake