Helooo, kali ini bikin cemilan goreng2 pedes yaitu samosa kari ayam. Sebenernya ini sama aja kaya lumpia dengan isian ayam bumbu kari sih, tapi bentuknya dibikin ala2 samosa :D kulitnya pake kulit lumpia beli jadi. Harusnya pake yang besar biar ngga usah disambung, tapi saya punyanya yang kecil yaudah pake aja :) Okeee, selamat mencobaa 

RESEP SAMOSA KARI AYAM 

Untuk : 12-14 buah

Bahan-bahan :

(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup yang saya pakai adalah cup 240 ml. 1 cup=16 sdm. 1 sdm=3 sdt)

ISIAN

150g ayam giling

80g wortel, cincang 

1 bawang putih, cincang

1/4 bawang bombay, cincang

1 sdm bubuk kari

1 sdt cabe bubuk

1/8 sdt garam

1/4 sdt gula

1/4 sdt merica

1/2 sdt kaldu bubuk

100ml air 

12-14 kulit lumpia

Perekat

2 sdm tepung terigu

2-3 sdm air

--------------------------------------------------------------------

CURRY CHICKEN SAMOSA RECIPE

Makes about : 12-14 pieces

Ingredients :

(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup.  1 cup=16 tbsp. 1 sdm=3 tsp)

FILLING

150g ground chicken

80g carrot, chopped

1 garlic, chopped

1/4 onion, chopped

1 tbsp curry powder

1 tsp chili powder

1/8 tsp salt

1/4 tsp sugar

1/4 tsp pepper

1/2 tsp seasoning powder

100ml water

12-14 spring rolls wrapper

2 tbsp flour

2-3 tbsp water