Helooo, kali ini saya bikin chiffon cake lagi tapi dengan tambahan pisang. Chiffon cake ini bisa jadi pilihan untuk yang alergi dairy product karena ngga ada kandungan susu dan menteganya, tapi topping whippedcreamnya ngga usah dipake yah :) Rasa dan aromanya pisangnya cukup kerasa tapi ngga terlalu kuat karena pisang yang dipake juga ngga terlalu banyak. Untuk toppingnya bisa pakai whipped cream, saus karamel, saus coklat atau potongan biskuit. Okeee, selamat mencoba 

RESEP BOLU CHIFFON PISANG

Untuk : 1 loyang chiffon 20cm

Bahan-bahan :

3 kuning telur

50g pisang

75g air dingin

1/2 sdt pasta vanilla

45g minyak goreng

75g gula kastor/gula butiran halus

120g tepung terigu protein rendah

1 sdt baking powder 

1/2 sdt garam

3 putih telur

1/2 sdt air lemon

50g gula kastor/gula butiran halus

--------------------------------------------------------------------

BANANA CHIFFON CAKE RECIPE

Makes about : 1 20cm chiffon pan

Ingredients :

3 egg yolks

50g banana

75g cold water

1/2 tsp vanilla paste

45g cooking oil

75g castor sugar/fine granulated sugar

120g cake flour

1 tsp baking powder

1/2 tsp salt

3 egg whites

1/2 tsp lemon juice

50g caster sugar/fine granulated sugar