Helooo, kali ini saya bikin yang seger2 dan enak dimakan dingin2, yaitu puding kelapa dengan kuah gula merah. Bikin pudingnya kaya biasa aja tapi airnya diganti dengan air kelapa + santan dan tambahan potongan daging kelapa. Biar makin seger, bisa ditambah dengan kuah gula merah, tapi kalau pake kuah gula merah lagi, gula di adonan pudingnya bisa dikurangi. Okeee, selamat mencobaa :)

RESEP PUDING KELAPA KUAH GULA MERAH

Untuk : 9 cups

Bahan-bahan :

PUDING KELAPA

1 bungkus nutrijell plain (15g)

700ml air kelapa

130ml santan kental (saya pakai santai kemasan)

100g gula, kalau pake kuah gula merah, gulanya bisa pakai 50g saja

75g kelapa

KUAH GULA MERAH

100g gula merah

250ml air

1/4 sdt garam

sedikit vanili

2 sdt tepung maizena + air

--------------------------------------------------------------------

COCONUT PUDDING WITH PALM SUGAR SAUCE RECIPE

Makes about : 9 cups

Ingredients :

COCONUT PUDDING

1 pack of jelly powder (15g)

700ml coconut water 

130ml coconut cream

100g sugar

75g coconut

PALM SUGAR SAUCE

100g palm sugar

250ml water

1/4 tsp salt

pinch of vanilla powder

2 tsp corn flour + water

#reseppudingkelapa #coconutpuddingrecipe