Helooo, kali ini saya bikin roti sobek isi vla dengan lelehan coklat di atasnya. Bikin rotinya kaya biasa aja tapi akhirnya rotinya dibelah-belah dan disemprotin cream. terakhir disemprot lelehan coklat. Jadi ada perpaduan tekstur roti yang empuk, cream vla yang lembut dan coklatnya ngasih rasa pahit. Okeee, selamat mencobaa ;)

RESEP ROTI SOBEK ISI VLA

Untuk : 2 loyang 20x10cm

Bahan-bahan :

Adonan Roti

200g tepung terigu protein tinggi

1 sdt ragi instan

25g gula butiran halus

1 kuning telur

110-120ml susu dingin

25g mentega

1/4 sdt garam

Vla

2 kuning telur 

200ml susu cair

10g tepung maizena

10g tepung terigu protein sedang

30-50g gula

15g mentega tawar

1/2 sdt pasta vanilla

lelehan Coklat

--------------------------------------------------------------------

TEAR AND SHARE BREAD WITH PASTRY CREAM FILLING RECIPE

Makes about : 2 20x10cm pan

Ingredients :

Bread Dough

200g bread flour

1 tsp instant yeast

25g fine sugar

1 egg yolk

110-120ml cold milk

25g butter

1/4 tsp salt

Pastry Cream

2 egg yolks 

200ml milk

10g corn flour

10g all purpose flour

30-50g sugar

15g unsalted butter

1/2 tsp vanilla paste

Melted Chocolate

#reseprotisobek #rotisobekvla #breadrecipe