Helooo, kali ini ngedonat lagi. Donatnya sama aja kaya resep2 sebelumnya tapi dikasih aroma pandan dan isiannya pake vla gula merah. Seperti biasa saya emg suka banget perpaduan santan, gula merah dan pandan ini karena ada manisnya, gurihnya dan aromanya enak :) Okeee, selamat mencobaa

RESEP DONAT PANDAN ISI GULA MERAH

Untuk : 12 buah

Bahan-bahan :

Adonan Donat 

260g tepung terigu protein tinggi

30g gula 

1 sdt ragi instan

25g susu bubuk

2 kuning telur

120ml air es

2 sdt endapan pandan

30g mentega/margarin

1/2 sdt garam

Vla gula merah

2 kuning telur

200ml santan (65ml santan kemasan + 135ml air)

Sedikit vanili bubuk

10g tepung maizena

10g tepung terigu

50g gula merah

15g mentega

--------------------------------------------------------------------

PANDAN DOUGHNUT WITH PALM SUGAR FILLING RECIPE

Makes about : 12 pieces

Ingredients :

Doughnut Dough 

260g bread flour

30g sugar

1 tsp instant yeast

25g milk powder

2 egg yolks

120ml ice water

2 tsp pandan extract

30g butter/margarine

1/2 tsp salt

Palm sugar pastry cream 

2 egg yolk

200ml coconut milk (65ml coconut cream + 135ml water)

pinch of vanilla powder

10g cornflour

10g flour

50g palm sugar

15g butter

#donatpandan #pandandoughnut