Helooo, kali ini saya bikin cake coklat pisang dengan lapisan ganache di atasnya. Saya suka perpaduan coklat dengan pisang, karena ada pahit dari coklatnya, manis dari pisangnya, dan perpaduan aroma yang enak dari coklat, pisang dan vanilla :) Tekstur cake ini pun moist dan legit. Okeee, selamat mencobaaa :)

RESEP CAKE COKLAT PISANG

Untuk : 1 loyang 20x20cm

Bahan-bahan :

CAKE COKLAT PISANG

115g tepung terigu protein sedang

35g coklat bubuk

3/4 sdt baking powder

3/4 sdt baking soda

1/4 sdt garam

175g gula

1 telur

150g pisang, haluskan

120g kopi (120g air + 1/2 sdt kopi bubuk)

60g susu

50g minyak goreng

1/2 sdt pasta vanilla 

CHOCOLATE GANACHE

60g coklat masak

30g susu

15g mentega

--------------------------------------------------------------------

(**for English subtitle [ENG SUB], turn on the subtitles/cc)

BANANA CHOCOLATE CAKE RECIPE

Makes about : 1 20x20cm pan

Ingredients :

BANANA CHOCOLATE CAKE

115g all-purpose flour

35g cocoa powder

3/4 tsp baking powder

3/4 tsp baking soda

1/4 tsp salt

175g sugar

1 egg

150g banana, mash it

120g coffee (120g water + 1/2 tsp coffee powder)

60g milk

50g vegetable oil

1/2 tsp vanilla paste

CHOCOLATE GANACHE

60g dark cooking chocolate

30g milk

15g butter

#cakecoklatpisang #bananachocolatecake