Helooo, kali ini bikin kue cumcum ato cornet pie. Puff pastrynya bisa beli jadi (pakai 2 lembar) atau bikin sendiri. Sebelumnya saya udah pernah bikin yang pake korsvet ( https://www.youtube.com/watch?v=50DD5pmd4G4 ). Itu lebih gampang karena ngga gampang leleh. Sekarang coba pake yang mentega atau margarin. Bedanyaa? kalau pake margarin leih gampang leleh jadi harus masuk kulkas lebih lama dan pelan2 gilasnya, kalau bocor bisa tabur2 terigu. Kalo lagi santaai bisa dicoba :D Okeee, selamat mencobaa 

RESEP KUE CUMCUM

Untuk : 20 buah

Bahan-bahan :

PASTRY

125g margarin/mentega

12g tepung terigu protein tinggi

250g tepung terigu protein tinggi

1 sdm gula bubuk

1/2 sdt garam

25g margarin/mentega

125ml air

VLA

250ml susu

50g gula

30g tepung maizena

15g margarin/mentega

1 kuning telur

1/4 sdt pasta vanilla atau vanili bubuk

--------------------------------------------------------------------

(**for English subtitle [ENG SUB], turn on the subtitles/cc)

CORNET PIE RECIPE

Makes about : 20 pieces

Ingredients :

PASTRY

125g margarine/butter

12g bread flour

250g bread flour

1 tbsp powdered sugar

1/2 tsp salt

25g margarine/butter

125ml water

PASTRY CREAM

250ml milk

50g sugar

30g cornflour

15g margarine/butter

1 egg yolk

1/4 tsp vanilla paste or vanilla powder

#kuecumcum #cornetpie